PLATILLOS TIPICOS DE LA REGION DE
TABASCO
-PEJELAGARTO: se cuece el pegelagarto con ajo, cebolla, tomate y chile, y
luego se sirve con una salsa a base de tomate, chiles y especies
Pescado de la tabasqueña:se sazona
el pescado con ajo, limósaal, luego se frie y se sirve con una salsa hecga a
base de jitomate, cebolla, chile dulce y epazote
Tamal de chipilín:Se prepara una masa de maíz
con manteca de cerdo y hojas de
chipili,se rellena con carner de cerno o pollo, se envuelve
Puchero: Es guiso que influye carne de res, platano
macho, camote, chayote y col. Se cocina todo junto en caldo de pollo o res
fuentes cookpad, comidastipicas.com:
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